アミノ酸の中でも必須アミノ酸は体内で精製されないので毎日の食事やサプリメントで摂取しないといけません。動物性たんぱく質はアミノ酸スコアですし、味の素のアミノバイタル、MUSASHIは著名なアミノ酸サプリです。
アミノ酸とは人間の体に欠かす事が出来ない大切な成分のひとつ、
タンパク質の一番小さな単位です。
人間の体の60％が水分、残り40％の中の約 20％はアミノ酸です。
アミノ酸は20種類あり、このアミノ酸が組み合って10万種類以上もの
タンパク質を作りだしています。
アミノ酸の中で、特に重要なのが必須アミノ酸です。
必須アミノ酸は体内で作られないので、毎日の食事から摂取するしか
方法がありません。
ひとつでも不足すると、骨や血液、筋肉を作るのに必要なタンパク質を
合成できないため、バランスよく摂ることが大切です。
一般的に動物性たんぱく質はアミノ酸スコアが良好で、
小麦やトウモロコシなどの植物性たんぱく質のアミノ酸スコアは
低いことがわかっています。
シャンプーには、髪や頭皮を傷めにくい機能が大切ですが、
こういった機能を持つ洗浄剤として、アミノ酸系の界面活性剤が使われています。
アミノ酸は親水性という性質上、油分になじまず単独では洗剤となじみませんが、
脂肪酸のような油分となじむ物質を結合させる事で洗剤として使えます。
またダイエットに効果があると話題のアミノ酸ですが、
アミノ酸サプリメントを取るだけで痩せるという
科学的な報告はされていないようです。
味の素では、手軽においしくアミノ酸を補給したいという
消費者の声に応え「アミノバイタル」ゼリードリンクシリーズを発売しました。
たんぱく質として分析されたすべてがアミノ酸で、複数のアミノ酸が
手軽に摂取できます。
アミノ酸の効能は多種ありますが、免疫力がつくことが主といえます。
体には、外から侵入してくる細菌やウイルスなどの異物を食べてくれる
免疫細胞・マクロファージというものが全身に分布してます。
マクロファージには体を守るための自己防衛力が生まれつき備わっているのですが、
これが免疫力ということになります。
風邪をひいても肺炎にならずにすむのは、すべて免疫力のおかげなのです。
ただ、体力が低下するとマクロファージの働きが悪くなり、風邪などの
感染症にかかりやすくなります。
アミノ酸のアルギニンやグルタミン酸は、マクロファージなどの免疫機能を
サポートする効果があります。
必須アミノ酸の1つであるリジンは、ブドウ糖の代謝や肝機能の増強します。
疲労回復、視力の維持・脂肪の燃焼に関わります。
メチオニンは、コレステロール値を下げたり、活性酸素を取り除いたり、
記憶低下を防ぐ効果があります。
また解毒・肝臓保護作用もあります。
最近注目を浴びているのがMUSASHIで、これはアミノ酸一筋のオーストラリア発、
世界標準のアミノ酸サプリメントです。